芦原温泉「八木」で味噌研究会主催の「県産味噌鑑評会」が開かれた。 組合から全国みそ鑑評会での審査の目安が説明され、13点の出品を評価した。なかなか色はすぐに見た目でわかるが、味となると何品目からは舌がしまってわからなくな … 続きを読む 味噌鑑評会